Моновидовые концентраты для кисломолочных продуктов / БК-Углич-АВ

Состав:представляет собой моновидовой концентрат молочнокислых палочек вида
  • Lactobacillus acidophilus (вязкая) (Па)
Бактериальная формула:Па
Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА:не менее 10 млрд КОЕ
Рекомендуется применять:для производства кисломолочных продуктов. Температура сквашивания 37 °С. При сквашивании молока образует вязкий сгусток.
Выпускается ежемесячно:1 партия концентрата